キムチづくりに挑戦!!
って、タイトルみると大袈裟ですが・・・
桃屋のキムチの素使っただけです(笑)
白菜を塩でモミモミしたあと、キムチの素投入して1日置いただけ(笑)
めちゃめちゃ美味しいです!!!!
(;゚Д゚)
大量に白菜をもらったので、初キムチに挑戦した感じです!
妻も冷麺やうどんや納豆など、色んなものと食べたいと夢が広がってるくらいに大絶賛♪
辛過ぎないのが良いらしい!
全く酸味が出ないのが最高!
きゅうりもキムチ化してみると、これまた最高!
美味しいと言われるともっとアレンジ&上を目指したくなる悪い癖発動!
白菜にピンクソルトと塩昆布と桜海老ぶち込んでモミモミ♪
これだけで食べてもかなりの美味しさだ!!(笑)
昆布と桜エビの風味とかが凄い!!
海老の味がするだけで何となく高級感(笑)
キムチの素投入で1日楽しみに待つ。
キムチでご飯2杯イケるほど、めちゃ美味しくなりました( ´艸`)
30分~1日と瓶の説明には書いてありますが、範囲広すぎ(笑)
30分で食べると少し辛さが強いです。
辛いのが苦手な妻は、この状態だと少し苦手らしい。
1日経つと、ちょうどいい辛さになり、味も好みらしい!
スーパーで買うキムチはいきなり酸味があったり、3日くらいで酸味が出てくるのであまり好きではなく、
いつも高くても美味しいものを求めていましたが・・・
桃屋のキムチの素の威力は凄まじい(笑)
今後、キムチを買う事は無くなりました♪