昨晩、夕食はミートソースがいいという事なので、私の出番で作りました♪
他のパスタは妻が得意なのですが・・・
ミートソースだけは僕がすごくこだわりがあって（笑）

双子たちも僕の作るミートソースが大好きで、無言でもくもくと食べてました！
ちなみに、ファミレスとか他のパスタやさんではミートソースを全く食べてくれません
(;´▽｀A``
舌が肥えてるのか！？（笑）

今日のランチも、これを食しました♪
麺だけ茹でればいいので（笑）

ミートソースなら１日３食でもＯＫなくらい僕は好きです（笑）

実はこれ、トマトケチャップで作る、濃厚ミートソースなのでございます！
ケチャップそのままって感じの味は全然しなくて、
小麦粉を使ってひき肉を炒めるので、酸味は全然なく、逆に甘みがあるので、子どもたちも好きなのかもしれません♪

 

玉ねぎ＆人参も細かく切って、定番のストウブの鍋で作るので、玉ねぎも人参も変な歯ごたえはなく、柔らかいので子どもたちも普段食べたり食べなかったりの人参とか玉ねぎを気にせず食べてくれます♪

 

ミートソースって、洋食屋さんで食べてもそんなに美味しいと思った事がなく・・・
美味しい所（イタリアン）でも￥800～￥1000くらいはするので、家で作った方が断然ましです（笑）

大抵・・・

『家で作れるレベルだな』
ってなります（笑）

ケチャップ入れる前で鍋を別にして小分けにすれば、キーマカレーなどにも出来るので、手抜きでバリエーションが増えます（笑）

今日の夜もこのミートソースを使って・・・
またミートソースかラザニアになるか・・・
モッツァレラチーズ入りパスタにしようか
プラス茄子入れようか・・・

ミートソースは夢が広がりますね（笑）

楽しみです（笑）